Handwerk mit Tradition

Bündner Spezialitäten

Bündner Spezialitäten gibt es bei der Fleischtrocknerei Bischofberger

Wer Bündner Spezialitäten sucht, wird bei der Fleischtrocknerei Bischofberger fündig. Die Spezialitätenmetzgerei arbeitet nach traditioneller Handwerkskunst und bietet Einheimischen und Gästen aus dem In- und Ausland kulinarische Genüsse.

Zu Beginn des Jahres 2007 wurde der Traditionsbetrieb von Alois Schlager übernommen. Mit einem erfahrenen Team führt Alois Schlager die Spezialitätenmetzgerei in Churwalden im Kanton Graubünden nach allen Regeln der Kunst und verfolgt dabei hohe Qualitätsziele. Die Philosophie des Traditionsunternehmens lautet, authentische, qualitativ hochwertige Naturprodukte mit persönlicher Typizität zu produzieren. Der Grossteil der Bündner Spezialitäten der Fleischtrocknerei Bischofberger ist alpinavera-zertifiziert. Im Schweizerischen Wettbewerb für Regionalprodukte 2011 wurde das Bündnerfleisch mit der Silbermedaille und der Rohschinken mit der Goldmedaille prämiert. Die für ihre Bündner Spezialitäten bekannte Fleischtrocknerei wurde ausserdem als bester Produzent ausgezeichnet. Die Fleischtrocknerei Bischofberger steht für regionale Spezialitäten, die in handwerklicher Tradition hergestellt werden. Für den Kunden bedeuten Bündner Spezialitäten einen kulinarischen Genuss.

Bündner Spezialitäten – die Auswahl ist gross

Die Bündner Spezialitäten der Fleischtrocknerei Bischofberger zeichnen sich durch ihre Ursprünglichkeit aus. Einheimische und Gäste aus dem In- und Ausland wissen das echte Bündnerfleisch zu schätzen und erkennen in den Bündner Spezialitäten den Inbegriff von Genuss. Fernab vom Trend hin zur schnellen Küche nimmt sich die Spezialitätenmetzgerei in Churwalden Zeit für die traditionelle Herstellung der Bündner Spezialitäten. Zu den angebotenen Produkten der Fleischtrocknerei Bischofberger gehören beispielsweise Mostbröckli, Nuss-Schinkli, Hauswürste, Bündner Rohschinken, verschiedene Salsiz und Rohspeck. Hergestellt werden die verschiedenen Bündner Spezialitäten nach überlieferten Familienrezepten. Die Mitarbeiter der Fleischtrocknerei gehen mit viel Fachkenntnis, Erfahrung und grosser Liebe zum Produkt ans Werk.

Bündner Spezialitäten online bestellen

Sie lieben Bündner Spezialitäten und möchten Wurst und Fleisch probieren, das nach traditioneller Handwerkskunst und mit viel Liebe hergestellt wird? Bei der Bischofberger Fleischtrocknerei können Sie Bündner Spezialitäten bequem online bestellen. Alternativ können Sie die Fleischtrocknerei auch im Gourmet-Lädali vor Ort oder auf einer der Messen besuchen.

Fleischtrocknerei Bischofberger – Ihre erste Adresse für Bündner Spezialitäten.

Weiter...